簡約‧生活@VIVIAN

這陣子工作上只有一個字...忙... 忙得連冬至做節都來不及訂位...幸好早兩天在東來順訂到了位子...但都要8:00才有位子給我們...不過不要緊，只要一家人同檯吃飯便開心啊...

這裡的環境跟一般的中式餐廳不同，感覺很舒服...寧靜...

雖然因今晚是冬至未能預訂這裡出名的富貴雞...但幸好今晚還有蟹粉菜式補上呢...

今晚是自選菜式...不吃套餐是想吃這裡出名的菜式...

頭盆是煙薰蛋...是到這裡必吃的...蛋是用鴨蛋...故特別大隻，而蛋黃做到是糖心的...很美味喲...

北京填鴨是早一天預訂的... 今天吃的是一鴨兩食...片皮鴨及炒鴨絲生菜包...

包著片皮鴨的皮這裡做得很好...薄薄的...是近年來吃不到的，很好吃的啊...

生菜包的生菜很新鮮...鴨絲炒的很香...包著一同吃很清新啊...

這道菜式...單看賣相已相當吸引...是這間米芝蓮菜館的得獎菜式...名叫"鶴湖蟹影"，是以蟹粉拌龍蝦配鍋巴吃...再以炸得脆脆的圓筒形芋頭盛載著...

這裡的師傅真的很細心...吃完蟹粉以這隻以薑製造作而成的小蟹Jelly...以作驅寒...很細心喲...

所謂冬大過年...甚麼少得點一個翅呢...點了這個砂鍋大排翅...翅很粗...很多...好像在吃麵啊...湯亦很鮮味...真的很美味啊...簡直讚不絕口呢...

來這裡絕不會只吃蒸魚...這個松子桂魚味道調教得很好...酸甜味剛剛好...魚肉外脆內滑...很好味道啊...

接著另一道蟹粉菜式...蟹粉扒荳苗...看...蟹粉還比荳苗多呢... 蟹粉很鮮味...吃過的沒一家能及...荳苗是選最嫩的部份...美味...美味...

最後當然不少得甜品呢...這道"驢打滾"是這裡必吃的甜點喲...外皮QQ的...包著紅荳餡料...完美的冬至晚餐...

席間已談及下次聚餐時都再來這裡啊...